| Hummer | ||||
| Fett(g) | Kolh.(g) | Prot(g) | Kal | |
| 1 liten (450 g färskvikt) (ger efter tillagning, utan skal) | 0,68 | 1,50 | 23,99 | 114 |
| 100 g | 0,58 | 1,27 | 20,33 | 97 |
| Ångkokt eller Kokt Hummer | ||||
| Fett(g) | Kolh.(g) | Prot(g) | Kal | |
| 100 g | 0,58 | 1,27 | 20,33 | 97 |
| Ugnsbakad eller Halstrad Hummer | ||||
| Fett(g) | Kolh.(g) | Prot(g) | Kal | |
| 1 liten (450 g färskvikt) (ger efter tillagning, utan skal) | 3,55 | 1,46 | 23,34 | 137 |
| 100 g | 3,01 | 1,24 | 19,78 | 116 |
|
|
